يفضل الجميع الأكلات المقلية المختلفة، ولكن يرغبون دائما في التخلص من رائحة القلي في المنزل، لذا نوضح عدد من النقاط المهمة للتغلب على هذه المشكلة.
طرق التخلص من رائحة الأطعمة المقلية
1- قشر الليمون من بين الطرق المثالية للتخلص من رائحة القلي، هي وضع بعض من قشر الليمون مباشرة في زيت القلي، أو في قدر من الماء وتركه ليغلي، وللحصول على نتيجة أقوى، يمكن إضافة قطرات من الليمون وبمجرد غليان الماء، يغلق الوعاء ويترك في منطقة جيدة التهوية بالمنزل.
2- الماء والخل يمكن استخدام محلول الماء والخل لتنظيف الأواني والأطباق جيداً، وأيضاً للتخلص سريعاً من رائحة الطعام المقلي من المنزل، وهي مفيدة بشكل خاص لمواجهة رائحة السمك المقلي، من خلال غلي وعاء بالماء وخل التفاح بجانب القدر الذي تقلي فيه.
3- البقدونس يمكن استخدام البقدونس تماماً مثل قشر الليمون بوضع كمية صغيرة في المقلاة لتقليل رائحة القلي النفاذة.
4- التفاح في حالة قلي الحلويات، حتى لا يعطي القلي رائحة مختلفة عن التي تريدين الحصول عليها، يمكن وضع شرائح التفاح في الزيت.
5- الخل والقهوة للقضاء على رائحة الطعام المقلي، يمكن ترك وعاء به خل أبيض أو قهوة على الطاولة طوال الليل، فهما مكونان مفيدان لامتصاص روائح البيئة المحيطة، مما يقضي على بقايا رائحة الطعام المقلي من المطبخ.
شفاط المطبخ يجب التذكير بأن الطريقة الرئيسية لمنع رائحة الطعام المقلي من التراكم والانتشار في المنزل، هي الحفاظ دائماً على شفاط المطبخ نظيفاً قدر الإمكان، والقيام دورياً بتنظيف عميق وتغيير المرشحات كل شهرين أو 3 أشهر.